中國瓷器的發(fā)展，由宋代的大江南北成百上千窯口百花爭艷的態(tài)勢經(jīng)由元代過度之后，到明代幾乎變成了由景德鎮(zhèn)各瓷窯一統(tǒng)天下的局面。景德鎮(zhèn)瓷器產(chǎn)品占據(jù)了全國的主要市場，因此，真正代表明代瓷業(yè)時代特征的是景德鎮(zhèn)瓷器。景德鎮(zhèn)的瓷器以青花為主，其它各類產(chǎn)品如釉下彩、釉上彩、斗彩、單色釉等也都十分出色。

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以景德鎮(zhèn)的青花為例：洪武時期青花色澤偏于黑、暗，紋飾上改變了元代層次較多，花紋繁滿的風格，趨向清淡、多留空白地；永宣時期青花以其胎釉精細，青色濃艷，造型多樣和紋飾優(yōu)美而頗負盛名，其所用青料為進口的蘇麻離青；成化弘治、正德青花胎薄釉白，青色淡雅，其青料為國產(chǎn)的平等青； 嘉萬時期青花藍中泛紫，發(fā)色艷麗濃重，其青料為回青或回青與石子青混合使用；萬歷后期，天啟至明末青花藍中泛灰，青料為國產(chǎn)浙料。

在青花瓷發(fā)展的基礎(chǔ)上，明代的彩瓷發(fā)展也有一個新的飛躍。明代永樂、宣德之后，彩瓷盛行，除了彩料和彩繪技術(shù)方面的原因之外，更主要地應(yīng)歸功于白瓷質(zhì)量的提高。明代釉上彩常見的顏明代瓷器色有紅、黃、綠、藍、黑、紫等，最具代表性的為成化斗彩，斗彩是釉下青花和釉上彩色相結(jié)合的一種彩瓷工藝。例如成化斗彩器的釉上彩，彩色品種多且能據(jù)畫面內(nèi)容需要自如配色，其雞冠的紅色幾乎與真雞冠一致，葡萄紫色則幾乎是紫葡萄的再現(xiàn)。所以，彩瓷器一般都十分精巧名貴，如舉世聞名的成化斗彩雞缸杯等。 　　在成化彩瓷基礎(chǔ)上，嘉靖、萬歷時期的五彩器又揭開了彩瓷發(fā)展史上的新篇章。成化斗彩瓷，色彩鮮艷，畫染風格以疏雅取勝；嘉萬時期的五彩則是以紅、淡綠、深綠、黃、褐、紫及釉下藍色為常見，彩色濃重，其中紅、綠、黃三重為主，尤其是紅色特別突出，因而使得嘉萬時期的五彩器在總體上有翠濃紅艷的感覺，極為華麗。明代除青花、斗彩和五彩之外，其單色釉也有突出成就，最具代表性的是永宣的紅釉、藍釉、成化的孔雀綠和弘治的黃釉。 　　

明代瓷器的造型除繼承前朝的（特別是日用器）之外，也有因時代需要變化而新產(chǎn)生的，如永宣時期的壓手杯、雙耳扁瓶、天球瓶等。成化時期則以斗彩雞缸杯、"天"字蓋碗等為典型器物；正德、嘉慶、萬歷各朝的大龍缸、方斗碗、方形多角罐、葫蘆瓶等也都頗具代表性。另外也有各式文房用具如筆管、瓷硯、水注、鎮(zhèn)紙、棋子、棋盤、棋罐等瓷器傳世。 　　明代瓷器裝飾手法已從元以前的刻、劃、印、塑等轉(zhuǎn)為彩繪（繪畫）為主要手法。繪畫紋飾的內(nèi)容更加復(fù)雜多樣，植物、動物、文字、山水、人物、花鳥、魚及蟲等無不入畫。明代早期以寫意畫為主，畫風自由、奔放、灑脫；明后期以寫實為主，畫面抒情達意，簡約輕快，極有漫畫趣味。 　　明代瓷器上的款式以書寫為主，官窯款工整端莊，民窯款則多種多樣，以吉祥語款為多見。

明代是我國瓷業(yè)發(fā)展的一個非常重要的時期，在我國陶瓷史上占有顯著的地位。

明代江西景德鎮(zhèn)的瓷器燒造技術(shù)，在宋，元的基礎(chǔ)上又有了很大提高，制瓷工藝得到了全面的發(fā)展。當時景德鎮(zhèn)已成為全國制瓷業(yè)的中心，除開設(shè)了官窯——“御窯廠”燒制御用器外，民窯也有很大發(fā)展，出現(xiàn)了“官民竟市”的欣欣向榮局面。 　　

宋，元時期，瓷器以單色釉為主，到了明代，五彩，斗彩以及各色彩釉逐漸發(fā)展和流行起來。青花瓷在元代已趨成熟，但存世量極少。經(jīng)過明代的改進和創(chuàng)新，青花瓷才被推廣開來并成為中國明代，清代及現(xiàn)代瓷業(yè)發(fā)展的主流。 　　整個明代1368——1644年，先后有十七個皇帝在位執(zhí)政，共經(jīng)歷276年{南明除外}。其瓷器的制作可分為三個時期： 　　

早期：洪武，建文，永樂，洪熙，宣德;其中洪武，永樂和宣德為最高峰。 　　中期：正統(tǒng)，景泰，天順，成化，弘治，正德；其中成化最著名。 　　

晚期：嘉靖，隆慶，萬歷，泰昌，天啟，崇禎。其中嘉靖，萬歷量最大。

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明代景德鎮(zhèn)瓷器品種按其制作工藝可分為：釉下彩，釉上彩，斗彩，五彩及單色釉，雜色釉。 　　

一，釉下彩，主要指青花，釉里紅，青花釉里紅，藍地白花等。明代景德鎮(zhèn)青花瓷是釉下彩發(fā)展到最高階段。青花瓷在永樂和宣德時期達到了頂峰，被稱為青花時期的黃金時代。自此，青花瓷成為中國瓷業(yè)發(fā)展的主流，形成了青花瓷器異彩紛呈的局面，一直到今天。釉里紅創(chuàng)燒于元代，在洪武時期有了很大發(fā)展，一度發(fā)展到極盛階段。 　　

二，釉上彩，可分為1，釉上單彩：有白地紅彩，白地綠彩，白地黃彩，金彩，黃地紅彩，黃地青花，青花紅彩等。2，釉上多彩：主要是指斗彩和五彩。斗彩，又稱逗彩，其意是指釉下彩和明代瓷器釉上彩拼逗而成的彩色畫面。斗彩工藝發(fā)明于宣德時期，成化時的斗彩極富盛名。五彩，俗稱“古彩”，也稱“硬彩”，五彩從宋，元的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，宣德時成就突出。至嘉靖，萬歷時五彩瓷器享譽中外。 　　

三，單色釉和雜色釉，品種繁多，絢麗燦爛，在中國陶瓷史上大放異彩，與青花彩瓷并重。單色釉主要有：銅紅釉，以銅為著色劑的一種高溫油。永樂，宣德時燒制的極為成功，故被世人稱為“寶石紅”，“霽紅”等。之后極為少見，且質(zhì)量大不如前。藍釉，以鈷料為著色劑，入窯一次高溫燒成。永樂藍釉，藍色純正，釉面滋潤。宣德藍釉，猶如藍寶石，故有“寶石藍”，“霽藍”等之稱。之后，各朝代雖有燒制，但質(zhì)量明顯下降。甜白釉，是永樂時景德鎮(zhèn)御窯廠燒制的一種半脫胎的白釉瓷，因其具有甜潤的白糖色澤，故而得名。永樂，宣德時達到高潮。以上紅，藍，白單色釉為明代單色釉最名貴的品種。 　　此外，還有仿哥釉，仿龍泉釉，鐵紅釉，也稱“礬紅釉”，黃釉，灑藍釉，也稱“雪花藍釉”等。雜色釉，是指以多種色釉施于一器的瓷器。興盛于明嘉靖時期，傳世品極少。

明代瓷器的主要特征： 　　

造型——一般都顯豐滿，渾厚，器型線條柔和，圓潤，給人以質(zhì)樸，莊重之感。 　　

胎體——一般都比清代的厚重，弘治以前注重修胎，接痕不大明顯；正德以后及明末各朝接痕特別明顯，胎體更為厚重粗糙，民窯器物尤甚。多有“火石紅”的現(xiàn)象，俗稱“黃溢”。 　　

釉面——最大特點為釉質(zhì)肥厚，滋潤。青花瓷器中，大多皆為青白色，俗稱“亮青釉”，貫穿于整個明代的始末。 　　

紋飾——主要有龍，鳳，麒麟，山水，人物，花鳥，走獸等。畫面豪放而瀟灑，筆意酐暢而純熟，構(gòu)圖疏簡而高古。 　　

器足——大件器物多為砂底，常有塌底，粘砂，跳刀痕。器足形狀有直圈足，平削圈足，壁型圈足，高足等眾多形狀。 　　

款識——明代以前，景德鎮(zhèn)瓷器多不署款。永樂以后，開始在官窯器上書寫本朝年號款，干支款，圖記款等。多以青花書寫，兼有暗刻，凸印等。

明代瓷器的款識形式一般以書寫為主，極少有刻印的。前人總結(jié)的明代瓷器款識規(guī)律是：永樂款少，宣德款多，成化款肥，弘治款秀，正德款恭，嘉靖款雜。 　

永樂瓷器的款識為“永樂年制”。這是陶瓷史上第一次燒制的帝王年號款，“永樂年制”四字為篆書，四字雙豎行，印、刻寫或書寫于器里心。青花器為用青花書寫；白釉器、青白釉器多為印款；紅釉、青釉器多為刻款。永樂年號款無論刻、印、寫，“永樂年制”四篆體字的字體均較小。 　　

永樂年號款只有四字篆書一種形式。凡見楷書四字、篆書六字或楷書六字，皆為偽托款。四字篆書款后來也有仿的，但仿品款識的字體筆道多為生硬折角，無柔和圓潤之感。 　　民窯器上的吉祥款仍較多，有福、祿、壽、辰等，字體由洪武時的草書為主，發(fā)展到隸、草、行三種寫款皆有。另外，永樂朝也有少量的圖把款。 　　

宣德的款識不似永樂只在器里心，而是任何部位都在書寫。在形式上，宣德款有楷書也有篆書，其中楷書占了絕大部分。字數(shù)上，有六字也有四字，以六字為主；有六字雙豎行加雙圈，也有六字一行（橫豎均有）、四字一行橫寫或雙豎行。款識有用毛筆書寫的，也有刻寫的。 　　

宣德民窯器仍有一些草書或隸書的福、壽字，也是多寫于器心。還有寫“大明宣德年造”的，十分特別。 　　此外，從花紋、文字上看，偽制的花紋、文字一般都有不太周到的地方，花紋線條、文字筆劃或者殘缺，或者粗細不一樣。有的贗品圖紋甚至于顯得僵硬呆滯，一望而知系臨摹作品。 　　

成化官窯器年號款以青花楷體六字雙豎行“大明成化年制”為主，體式比較統(tǒng)一，款的位置也大多數(shù)在器物底部。除六字楷書雙行款外，還有少量“大明年制”四字雙行楷書款。但無論官民窯產(chǎn)品，成化真品均無“成化年造”、“成化年制”四字款。 　　

成化官窯器還有一種罐，款字只有一個“天”字，人稱天字款罐。這種一個字的官窯器為成化獨有，天字也極其有特色，字體極其肥胖 弘治官窯瓷器款識大體同于成化，仍以青花楷書六字雙行“大明弘治年制”為主，寫于器底。有少量篆書四字雙行寫款“弘治年制”，多位于器里心。還有少量紅彩楷書雙行“弘治年制”款及刻款。 　　

弘治民窯器的款也較多，但較簡單，有“福”、“正”、“壬子年造”等楷款。 　　正德官窯年號款以青花楷書六字雙行“大明正德年制”和四字雙行“正德年制”為主，其中以后者居多?？钭值那寤ㄉ珴捎袧庥械?，色淡者顯得灰暗。另有紅彩書寫的楷書雙行“正德年制”款，色澤深者黑紅，淺者十分艷麗。此時的花盆、爐、洗等彩瓷，多為楷書四字一行刻款，位于器口沿下，也有刻于器底者。 　　

民窯器上年號款為“正德年造”、“大明年造”及“天下太平”、“長命富貴”、“富貴佳器”等吉祥款。 　　

嘉靖官窯年號款全為楷體，有四字雙行和六字雙行，以六字雙行“大明嘉靖年制”為主。也有六字一橫行、六字環(huán)行、四字錢文十字排列的?？钭R位置主要位于器底，也有寫于器口沿下邊的，還有寫于器物肩部的。除寫款外，也有少量刻款。 　　

民窯器上的贊頌款、吉祥款較前朝興盛，且開始出現(xiàn)堂名款，如“滋樹堂”、“松柏草堂”、“郭仁堂”等等。 　　

萬歷款識以書寫六字雙行“大明萬歷年制”為主，也有六字一行或三行的，還有四字雙行、四字環(huán)行、四字錢文十字排列的?？畹臅鴮懳恢靡埠懿还潭?，多數(shù)在器底，也有在器里心凹處的、肩部的、口邊的等。 　　

萬歷各類民窯款大為增多，齋堂款如“玄陰堂”、“芝蘭齋”等；吉祥款如“萬福攸同”、“德化長春”、“福壽康寧”等；贊頌吉祥款如“玉堂佳器”、“天祿器”、“天祿佳器”、“上品佳器”等。 　　

明末天啟、崇偵年間，署本朝年號款的官窯器少，但署前朝年號款的卻較多。不過，這些署前朝年號款的瓷器多為民窯粗制濫造，款識字體十分草率，排列雜亂。

明朝是中國陶瓷史上一個重要發(fā)展階段，窯場數(shù)目空前增多，明朝生活陶瓷，建筑陶瓷和其它類型的陶瓷制造大大地超過了以前歷代，展示了陶瓷業(yè)大發(fā)展的局面。由于制瓷工藝技術(shù)的不斷提高和實行“官搭民燒”制度，即工匠完成官方規(guī)定的任務(wù)后，可以進行自由經(jīng)營，客觀上對手工業(yè)工人的積極性起到了促進作用。民窯不僅產(chǎn)量超過官窯，而且燒成了許多高質(zhì)量的可以與官窯相媲美的瓷器。明代青花、五彩、斗彩瓷器是瓷器生產(chǎn)的主流。 　　

如何鑒定明代瓷器，具體說來，要從以下四個方面進行： 　　

一、造型 　　明代瓷器的造型，是鑒別真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。這是因為各類器型多能確切表現(xiàn)本時代的生活習慣、審美標準、風俗面貌和技術(shù)成就。若能諳熟并善于識別其形狀和神態(tài)，就掌握了一種比較可靠的鑒定方法。 　　

對于明代的一些典型器型，特別是名貴品種，更應(yīng)爛熟于心，形成固有的正宗概念。越是名貴的品種，便越會有人去仿制。在鑒別中，有了準確的器型概念，無須多究，便可一眼識破那些低劣的贗品；有了準確的器型概念，對那些貌似真品的偽作，經(jīng)細心體察和揣度后，就能看出神離之處，找出其細微差別；有了準確的器型概念，就能善于體會各時代的不同風格和神態(tài)，對那些維肖的仿品，便能獨具慧眼，看出其雖維肖但不維妙之處，從而窺出破綻。明初洪武時期的青花瓷色澤暗黑，這主要是元末明初戰(zhàn)爭頻繁，蘇料進口中斷，使用國產(chǎn)青料造成的。 　　永樂、宣德年間瓷器制做也如明代國力一樣處于一個上升階段，尤其青花瓷達到了一個新的高峰，史稱“永宣瓷”。它的主要特點是：由于鄭和下西洋，從中亞伊斯蘭國家?guī)Щ亓恕疤K麻離青”料。在適當?shù)幕鸷钕?，能燒成像寶石一樣的鮮艷色澤，但由于含鐵量高，往往會在青花部分出現(xiàn)黑疵斑點。 　　

在掌握各時代瓷器品種的特征及時代風貌的同時，應(yīng)側(cè)重對器型的古拙、敦厚、粗笨、秀美、玲瓏、華麗等不同風格進行研究，詳加分析對比，摸清其演變規(guī)律。久而久之，便可充分利用不同器型特征，熟練地鑒別真?zhèn)?。明代永樂年間的器型古拙秀美，當時出現(xiàn)的一些精品，如白釉脫胎暗花盤碗，青花壓手杯之類，都是后仿品在造型等方面遠遠不可企及的；宣德時期造型種類明顯增多，并且制作精致，獨出心裁，有些是空前絕后之作，若不具備很高的技術(shù)水平，難以仿制成功。故永宣青花器，僅見清代盛世康熙、雍正、乾隆時的仿品及民國時的贗作，除此而外其他時期少見。至于成化時期，器型惟重纖巧，大器較少，其碗、把杯、天字罐類，都出色地代表了當時輕盈秀致的風格，并為仿品所望塵莫及。弘治、正德時期雖器型品種不多，但卻端莊秀逸。嘉靖、萬歷以后，器型漸趨復(fù)雜，又有許多創(chuàng)新之作，風格上厚重古拙與輕盈華麗兼而有之，只是比起永宣時期的作品未免粗糙。 　　

對于造型，要從以下幾點去觀察：器口、腹、底、柄、耳、頸、流、系、足以至器里。若能經(jīng)常測量器體部位，體重厚薄，熟記大小，對于鑒定工作更為有利。 　　

二、紋飾 　　瓷器上的紋飾，也和造型一樣，具有鮮明的時代特征。對于明初永宣青花器上的暈散下凹斑痕等特有現(xiàn)象，在后代的仿品中都不能準確再現(xiàn)。在斷代和鑒別真?zhèn)螘r，觀察、比較同時期與相近朝代其他工藝品的圖案畫意等特征也很重要。例如，明清兩代瓷器的畫面，就與同時代的織繡、竹、木、漆、牙、玉、銅、銀等工藝品裝飾，互有影響，一脈相通；又如成化時期瓷器的海上水八怪，纏枝蓮紋，也與前朝景泰掐絲琺瑯器上紋飾相同。如此等等，便可發(fā)現(xiàn)時代的特征，找出共同的規(guī)律，無論是官窯還是民窯器物，都應(yīng)作大量細致的對比分析，便如永樂、宣德瓷器的纏枝蓮、海水龍、成化瓷的青花底足雙線特征，正德瓷的回文，嘉靖、萬歷瓷的道教畫與鏤雕工藝，康熙瓷的雙猗牡丹、回影梅，雍正瓷的過枝花和皮球花等等，在決疑辨?zhèn)沃?，都有著重要的參考價值。 　　

鑒定真?zhèn)危€可根據(jù)紋飾的筆法，遠近疏密的層次，筆力纖弱等等。 　

　三、胎釉 　　就瓷器而論，胎為骨，釉為衣。細致觀察胎體和釉面也是斷代和鑒別中必不可少的一環(huán)。 　　鑒定胎質(zhì)時，可從器足的無釉處觀察，注意胎土淘煉的純凈與燒結(jié)的縝密程度。如著名的永宜細砂底器，露胎處均可見到金屬自然氧化形成的黑褐色星點或火石紅色；另外明代胎體迎光透視，都顯肉紅色而清代及民國仿品則為青白色。如以潔白細潤著稱于世的成化胎體，迎光透視顯牙白或粉白色，具有如脂似乳的瑩潤光澤。 　　

對于明代各種不同的釉面觀察方法，除以眼目直觀外，必要時還可借助放大鏡。觀察時更要注意釉質(zhì)的粗細，光澤的新舊，釉面的厚薄，以及氣泡的大小、疏密的程度等特征。對各時代釉面的典型表現(xiàn)，要牢記心中，如明代瓷器釉面都閃現(xiàn)不同程度的青白色，明早期釉面常有無色的自然開片及縮釉現(xiàn)象；明代宣德的桔皮釉，明代晚期黃釉釉面所閃現(xiàn)的血絲狀小紅點。另外釉面的新舊光澤也可說明真?zhèn)?。對各時期施釉的厚薄，釉面的瑩潤與干澀，釉質(zhì)的縝密和疏松及濃縮、積釉等狀態(tài)也需掌握，這也是鑒定真?zhèn)蔚囊粋€重要因素。如常見永樂白釉器口，底邊角與釉薄處閃白和閃黃，釉厚處閃淺淡青色。永樂翠青積釉處的氣泡密、玻璃質(zhì)強，明代藍釉釉面表現(xiàn)的灰黑色調(diào)，明代宣德釉面的棕眼現(xiàn)象等等。所以，造型、紋飾、款識、釉色、胎質(zhì)等鑒定方法必須同時并用，方能收到殊途同歸，全面一致的效果。 　　

四、款識 　　

明代瓷器各代款識千差萬別，憑款識特點來斷代和辨?zhèn)我簿拖喈斨匾?。體會各代款識的不同風格，首先可以從研究筆法入手，然后將真假實物款識，相互比照，結(jié)合實物，反復(fù)審度其字體的結(jié)構(gòu)、排列的形式、落款的部位，以及款字色澤的深淺濃淡等。另外，也應(yīng)當注意總結(jié)同一時期及早期和晚期款識不盡相同的變化規(guī)律。

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