白釉瓷，是我國傳統(tǒng)單色釉瓷器之一。白釉瓷所用的釉料，是不含金屬氧化物呈色元素的釉料，或者說釉料中的含鐵量在0.75%以下。將這種釉料施在堅(jiān)密細(xì)白的瓷胎上，經(jīng)過高溫，燒造出來的瓷器就是白釉瓷。我國白釉瓷的歷史起源較早，但是晚于青釉瓷，約在北朝時(shí)才真正燒制成功。隋唐五代時(shí)期，白釉瓷的燒制出現(xiàn)很大進(jìn)步，到宋代就已經(jīng)出現(xiàn)了第一個(gè)高峰。宋以后，元代白釉瓷是最獨(dú)特的，而明清白釉瓷再度達(dá)到鼎盛。

栩栩如生的一件陶雞，包老到代。

金至元 定窯白釉刻劃花小蓋罐,拍賣成交價(jià)格估計(jì):HKD 　150,000-200,000，最終成交價(jià)格:流拍,拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司,拍賣成交時(shí)間:2018-10-02,尺寸:高9cm。

從釉料的色澤角度來說，真正的白釉應(yīng)當(dāng)是失透的乳白色，僅見于元代樞府釉中；而我們通常所說的白釉，其實(shí)應(yīng)當(dāng)叫透明釉。那為什么上透明釉的瓷器也稱為白釉瓷呢？這是因?yàn)橹谱靼子源傻拇商ケ旧砭褪前状商?，罩上透明釉以后?/span>釉色因瓷胎的映襯而顯出白潤之色，故通稱白瓷。

北宋 定窯白釉印“定州公局”銘花口盤,拍賣成交價(jià)格估計(jì):HKD 　100,000-120,000，最終成交價(jià)格:流拍,拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司,拍賣成交時(shí)間:2018-10-02,尺寸:直徑13.2cm。

白釉瓷是最素潔純凈的瓷器品種，雖然在發(fā)展中也出現(xiàn)了刻花、劃花、印花甚至鏤雕等裝飾技法，但是這些技法都不干擾白瓷本身的素凈之美，所謂“大道至簡、大美無色”。2017年10月，英國皇室貴族拍賣有限公司拍出了一件高38.5cm的德化窯白釉觀音，最終以4200萬元的價(jià)格成交；2018年5月，中能國拍拍出的一件26cm高的定窯-白釉刻花花卉紋執(zhí)壺，更是以5512.5萬的天價(jià)落錘。

漢代，彩繪云氣紋方壺。方壺也稱鈁，古代盛酒漿或糧食的容器。此件原彩，彩繪紋飾精美，器物為方口，束頸，鼓腹，圈足呈方形，帶蓋，蓋上有云氣紋。俗話說“十圓不如一方”，方壺非常難保存，此件頸部繪三角紋，腹部用白、紅彩繪云紋圖案。 鈁的最大特征是鈁上任何地方的橫切面都呈方形。透過這件漢陶鈁，我們可以了解到了當(dāng)時(shí)飲酒活動(dòng)的一些細(xì)節(jié)，得以窺見當(dāng)年盛行的酒文化以及相關(guān)飲酒習(xí)俗。

元 樞府卵白釉蓮紋盤,拍賣成交價(jià)格估計(jì):HKD 　100,000-200,000，最終成交價(jià)格:RMB 　380,475,拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司,拍賣成交時(shí)間:2015-06-03,尺寸:直徑13.3cm。

由此可見，白釉瓷中不乏價(jià)值連城的精品。那么，對(duì)于白釉瓷收藏，一般來說哪幾個(gè)品種價(jià)值最高呢？

①定窯白釉瓷：定窯是宋代五大名窯之一，當(dāng)其他四窯均以青瓷聞名于世時(shí)，唯定窯以精絕的白瓷獨(dú)步天下。定窯白瓷胎釉渾然一體，胎體輕薄，胎質(zhì)細(xì)膩精白。定白瓷的白釉，不完全透明，而是米白釉，故釉色白潤如玉、微閃嫩黃。北宋后期，定窯白釉瓷開始大量流行刻劃花及印花裝飾技法，刻花紋樣線條偏明潔有力，劃花裝飾普遍纖細(xì)流暢，印花紋飾則構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、層次清晰、主題多樣。

元 樞府卵白釉模印纏枝蓮盤,拍賣成交價(jià)格估計(jì):RMB 　180,000-250,000，最終成交價(jià)格:RMB 　207,000,拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司,拍賣成交時(shí)間:2014-06-06,尺寸:直徑16cm。

② 元代樞府卵白釉瓷：這是景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒的一種白釉瓷，底款有樞府銘文，是景德鎮(zhèn)窯為元代樞密院燒造的專用瓷。這也是真正意義上的“白釉”瓷器，其胎體一般較厚重，胎質(zhì)潔白，釉質(zhì)失透，釉色瑩白微泛青，似鴨蛋殼色澤，故稱“卵白”釉。

清早期 德化窯白釉凸花鳳紋筒式爐,拍賣成交價(jià)格估計(jì):RMB 　1,000-2,000，最終成交價(jià)格:RMB 　9,200,拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司,拍賣成交時(shí)間:2018-05-19,尺寸:直徑10.4cm。

③德化窯白釉瓷：明清時(shí)期的德化白瓷有著“象牙白”、“鵝絨白”等美譽(yù)，其釉質(zhì)中三氧化二鐵含量特別低，因此釉色的白凈程度是最高的。德化白瓷胎體盈薄，釉面光澤明潤，釉色乳白純潔。最難得的，有一種德化白瓷在光照之下，釉中隱現(xiàn)肉紅色，如嬰孩粉嫩肌膚，故有“孩兒紅”美譽(yù)。

清中期 德化窯雙龍耳爐,拍賣成交價(jià)格估計(jì):HKD 　80,000-120,000，最終成交價(jià)格:RMB 　281,992,拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司,拍賣成交時(shí)間:2014-10-07,尺寸:寬21cm。

④明代永樂白釉瓷：即著名的“甜白瓷”。甜白瓷，是永樂白瓷的典范。其胎體幾乎都到半脫胎狀態(tài)，即使施釉以后仍能光照見影。它的釉層豐腴，釉色“白如凝脂，素猶積雪”，給人一種瑩潤甜凈的視覺效果。

清早期 德化窯壺,拍賣成交價(jià)格估計(jì):HKD 　60,000-90,000，最終成交價(jià)格:RMB 　109,158,拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司,拍賣成交時(shí)間:2014-10-07,尺寸:寬17cm。

以上4種，就是白釉瓷中的典范與翹楚，是白釉瓷收藏最值得的投資對(duì)象。不過，這并不是否定了其他白釉瓷的收藏價(jià)值，只是相對(duì)來講這4種要更勝一籌，但仿品也層出不窮，更適合有相對(duì)豐富經(jīng)驗(yàn)或財(cái)力的藏家涉足。

明永樂 甜白釉暗刻龍紋罐,拍賣成交價(jià)格估計(jì):HKD 　850,000-950,000，最終成交價(jià)格:RMB 　874,616,拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司,拍賣成交時(shí)間:2018-10-02,尺寸:高20.5cm。

明代磁州窯窯變釉美品罐，可做案頭小卷缸

明永樂 白釉刻花雞心碗,拍賣成交價(jià)格估計(jì):無底價(jià)，最終成交價(jià)格:RMB 　115,000,拍賣專場:中國嘉德國際拍賣有限公司,拍賣成交時(shí)間:2018-06-18,尺寸:直徑16.1cm。