中國的瓷器，大體可分為青瓷和白瓷兩大體系。其中，青瓷是中國瓷器的鼻祖。青瓷來源于釉青，所以又稱為“青釉器”。青瓷在一定意義上專指由于色釉里面含有一定的氧化鐵，經(jīng)過高溫?zé)瞥珊?，其釉色呈現(xiàn)青色和黃色的瓷器。因此說青瓷是以釉色來取勝的。比如古人就曾用“雨過天晴破云處，這般顏色作將來”來形容著名的“柴窯”瓷器。其實(shí)，“柴窯”作品除了美麗的色釉以外，還有它特殊的地方，那就是古文中所記載的“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”。這其中，“青如天”很好理解，說的就是釉的色彩；“明如鏡”是指釉的光澤；“薄如紙”是形容胎骨極??；而“聲如磬”則是說明胎骨堅(jiān)實(shí)細(xì)密，叩之有聲且聲音悅耳。如果一件瓷器真能具備以上這些特點(diǎn)，無疑是一種很難得的作品。遺憾地是至今我們也沒有發(fā)現(xiàn)有這樣的實(shí)物存在。

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考古挖掘的古陶瓷實(shí)物證明，我國元代以前的瓷器，大多數(shù)都是青色或近似青色的。青瓷的制造歷史比較悠久，從東漢直到清初停產(chǎn)為止，其間有一千幾百年的歷史。全國燒造青瓷的窯場(chǎng)可謂星羅棋布。在南方有浙江的越窯、甌窯、龍泉窯等；在北方則有河南臨汝的汝窯、開封的北宋官窯、陜西銅川市的耀州窯等。

青花發(fā)色明翠，濃淡有致，釉面光潤，釉層質(zhì)感瑩潤，傳世包漿自然，胎質(zhì)干爽且百糯質(zhì)感，修足工整，為清中期制品。品相補(bǔ)充。只沿制胎痕。

白瓷在中國出現(xiàn)的較晚，比青瓷的出現(xiàn)大約晚了400年。青瓷的出現(xiàn)當(dāng)為東漢晚期，而迄今發(fā)現(xiàn)最早的白瓷是河南安陽范粹墓出土的北齊時(shí)的白瓷。所以先有青瓷，后有白瓷應(yīng)該是無疑義的。

中國瓷器先出現(xiàn)青瓷而不是白瓷，這主要是由古代的制瓷原料及工藝所決定的。我們知道要燒制外觀潔白的白瓷首先要有合適的瓷土，特別是含鐵量比較低的瓷土。古代由于地理上的限制及科學(xué)技術(shù)落后的原因，制瓷業(yè)也只能就地取材，利用當(dāng)?shù)睾F量較高的原料來制造瓷器。我們的祖先在長(zhǎng)期的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，利用這種含鐵量較高的瓷土也能燒制出十分美觀的瓷器，關(guān)鍵是溫度。在氧化環(huán)境中，由于一氧化碳是一種還原性氣體，它能把釉料中的大部分氧化鐵還原成氧化亞鐵，從而使釉色呈現(xiàn)出美麗的青色。唐代詩人陸龜蒙就曾用“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”這樣的詩句來形容和贊美越窯青瓷。

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