斗彩又稱逗彩，創(chuàng)燒于明成化時(shí)期，是釉下彩（青花）與釉上彩相結(jié)合的一種裝飾品種。斗彩是預(yù)先在高溫（1300°C）下燒成的釉下青花瓷器上，用礦物顏料進(jìn)行二次施彩，填補(bǔ)青花圖案留下的空白和涂染青花輪廓線內(nèi)的空間，然后再次入小窯經(jīng)過(guò)低溫（800°C）烘烤而成。斗彩以其絢麗多彩的色調(diào)，沉穩(wěn)老辣的色彩，形成了一種符合明人審美情趣的裝飾風(fēng)格。

【主體】一杯一碟，完整一套。 通體滿工滿繪，內(nèi)外有工。 紋飾構(gòu)成是青花+紅彩松果+金彩裝飾。 杯子和盤(pán)子中心是南極仙翁（老壽星），周邊是庭院圖，兩名高士在庭院中。 一名斜臥并面向松樹(shù)，寓意“碩果累累，福在眼前”。 喜歡的朋友們努力出價(jià)哦！??

據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，斗彩始于明宣德，但實(shí)物罕見(jiàn)。成化時(shí)期的斗彩最受推崇，明清文獻(xiàn)中也稱之為成“窯彩”或 "青花間裝五色"。傳世成化斗彩瓷器圖案繪畫(huà)簡(jiǎn)練，內(nèi)容主要是花鳥(niǎo)、人物。它的做法是先用青花在白色瓷胎上勾勒出所繪圖案的輪廓線，罩釉高溫?zé)珊螅僭谟陨习磮D案的不同部位，根據(jù)所需填人不同的彩色，一般是3至5種，最后入彩爐低溫?zé)伞０凑諏＜谊惾f(wàn)里先生的意見(jiàn)，成化斗彩又可以分為點(diǎn)彩、覆彩、染彩、填彩等幾種。成化斗彩除個(gè)別的大碗外，多數(shù)造型小巧別致，有盅式杯、雞缸杯、小把杯等。還有一種繪有海馬或團(tuán)花的蓋罐，底有一青花“萬(wàn)”字。

 成化斗彩雞缸杯

清朝斗彩瓷器的產(chǎn)量要大于明朝成化時(shí)期?？滴?、雍正、乾隆官窯也有不少精品堪與成化斗彩媲美，而且出現(xiàn)了較大的器型?？偟膩?lái)看，清朝盛世的斗彩瓷器大多數(shù)繪畫(huà)精工，改變了成彩 "葉無(wú)反側(cè)"、"四季單衣" 的弱點(diǎn)，圖案性更強(qiáng)，但也失去了成彩清秀飄逸的風(fēng)采?？?、雍、乾官窯都有一些仿成化斗彩產(chǎn)品，特別是雍正時(shí)期己能有把握地仿燒出成化斗彩，但這些仿品大都署本朝年款或不落款，只有少數(shù)寄托成化款。對(duì)這些器物要從胎、釉、彩繪等兒個(gè)方面仔細(xì)辨別。另外雍正時(shí)期還燒成了粉彩斗彩，使斗彩瓷器更加華貴。乾隆以后，斗彩仍在生產(chǎn)，圖案內(nèi)容多為花草，且多團(tuán)花，延續(xù)了清朝盛世時(shí)期的風(fēng)格，但筆法日漸草率。

清代，朗士寧等人將西洋畫(huà)技法帶到中國(guó)，自康熙朝始，內(nèi)務(wù)府及養(yǎng)心殿造辦處將其大量融入陶瓷工藝，以油畫(huà)技法為基礎(chǔ)的琺瑯彩就是這一時(shí)期的典型代表。發(fā)晶釉面，則以西洋硬筆畫(huà)技法為基礎(chǔ)，精到細(xì)膩的筆法，糅合彩瓷工藝特有的渲染效果，輔以粉彩的寫(xiě)意，呈現(xiàn)出疏密有致、剛?cè)嵯酀?jì)之狀。而琺瑯?biāo)?dú)有的色彩凝練更起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛之效。

三種不同風(fēng)格的工藝，反差強(qiáng)烈卻又渾然一體、風(fēng)格迥異卻能相互提攜，爭(zhēng)奇斗艷中構(gòu)成一幅情趣盎然的生動(dòng)畫(huà)面，故名:逗彩。

對(duì)“斗彩”一詞，通常的理解是以釉下青花為輪廓，釉上填以彩色，燒成后遂有釉下彩與釉上彩斗妍斗美之態(tài)勢(shì)，故稱“斗彩”。但也有其它理解。有人認(rèn)為“斗彩”應(yīng)為“豆彩”，因?yàn)榫G色如豆青。有人認(rèn)為“斗彩”應(yīng)為“逗彩”因?yàn)橛韵屡c釉上彩似在相互逗趣。有人認(rèn)為“斗”是江西土話，是“湊合”的意思，應(yīng)寫(xiě)作“兜”?！赌细G筆記》的作者有自己的理解與表述。他說(shuō)道：“成、正、嘉、萬(wàn)俱有斗彩、五彩、填彩三種。先于坯上用青料畫(huà)花鳥(niǎo)半體，復(fù)入彩料，湊其全體，名日斗彩。填（彩）者，青料雙鉤花鳥(niǎo)、人物之類于坯胎，成后復(fù)入彩爐，填入五色，名曰填彩。五彩，則素瓷純用彩料畫(huà)填出者是也?！彼姆诸愡壿媽?shí)際是依據(jù)兩大要素。一是從色料構(gòu)成角度，以有否青料（即青花）將五彩與斗彩、填彩區(qū)分開(kāi)。二是從技術(shù)方法角度，以是否“雙鉤”法將斗彩與填彩區(qū)分開(kāi)。平心而論，有這樣程度的分類方法在當(dāng)時(shí)難能可貴，缺點(diǎn)是說(shuō)得不全。成化斗彩除了他所說(shuō)的填彩，“斗”（即湊其全體）彩，還有點(diǎn)彩、覆彩、染彩和青花加彩（后文將有述說(shuō)）。而且，成化斗彩瓷器大多是一件器物上兼用幾種施彩方法，單一的施彩器極為罕見(jiàn)。

 明萬(wàn)歷青花斗彩百鹿紋罐

當(dāng)今為成化斗彩科學(xué)命名，是沿襲清人并不完全的認(rèn)識(shí)呢，還是起用明人自己的稱呼？我們覺(jué)得，還是以“成化斗彩”冠名為善，但是，必須重作科學(xué)闡述?！俺苫凡省狈Q呼約定俗成已有二百年左右，人們?cè)谘芯繉?shí)踐中也不斷地以自己的經(jīng)驗(yàn)充實(shí)“成化斗彩”的認(rèn)識(shí)內(nèi)涵，海內(nèi)外相關(guān)人士皆知“成化斗彩”，因此，易名不善。我們可以給“斗彩”概念重下定義為“以釉下青花與釉上彩色相結(jié)合的、以鉤勒填充、點(diǎn)綴、渲染、覆蓋、拼湊等裝飾方法表現(xiàn)的彩瓷工藝。這樣下定義便對(duì)傳統(tǒng)概念作了科學(xué)的揚(yáng)棄。而“斗”字，仍取“拚逗”之意和“斗妍”之趣。

明·沈德符《敝帚軒剩語(yǔ)》中說(shuō)：“本朝窯器用白地青花，間裝五色，為今古之冠，如宣品最貴，近日又重成窯，出宣窯之上?！?span lang="EN-US">

明·谷應(yīng)泰《博物要覽》中稱：“成窯上品無(wú)過(guò)五彩葡萄撇口扁肚靶杯，式較宣杯妙甚。五彩宣廟不如憲廟……宣窯五彩深厚堆垛，故不甚佳，而成窯五彩用色淺淡，頗有畫(huà)意……”

 斗彩瓷器

以上二例記載了明代宣德與成化時(shí)期有“白地青花間裝五色”與“五彩”的瓷器都很名貴，但“青花間裝五色”和“五彩”是什么樣的瓷器，其特點(diǎn)如何，說(shuō)得不夠明確。若結(jié)合傳世品及近年的科學(xué)考古材料分析，明人沈德符、谷應(yīng)泰所述應(yīng)是宣德青花五彩，而記載中的“五彩葡萄撇口扁肚靶杯”現(xiàn)在看來(lái)則是成化斗彩中的名品。可見(jiàn)明人將青花五彩和斗彩統(tǒng)稱為五彩。

乾隆朝唐衡詮《文房肆考》說(shuō)：“成窯以五彩為上，酒杯以雞缸為最，上畫(huà)牡丹，下畫(huà)子母雞，躍躍欲動(dòng)。”

【紋飾】?jī)?nèi)外滿工，外部喜上眉梢，內(nèi)部繡球花，內(nèi)部口沿田字文。 【主體】器形端正規(guī)整，釉面瑩潤(rùn)，工藝精美精致，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)細(xì)膩又比較薄，說(shuō)明瓷質(zhì)非常好。紋飾寓意吉祥。非常不錯(cuò)的大瓷碗。 喜歡的藏友們努力出價(jià)哦！??

近人許之衡先生著《飲流齋說(shuō)瓷》則稱：“成化五彩人物，其工細(xì)者，系以藍(lán)筆先繪面目衣褶，繼乃加填五色?！?span lang="EN-US">

以上三例記述較明人書(shū)籍交待得更具體些，指出了施彩的工藝有“點(diǎn)染”或“藍(lán)筆先繪面目衣褶再填五彩”，實(shí)際上這些都是成化斗彩的施彩方法?？梢?jiàn)明人、清人、近代人在著書(shū)立說(shuō)時(shí)將明成化斗彩瓷器稱為五彩。

 斗彩瓷器

清中期《南窯筆記》作者不詳，成書(shū)時(shí)間大約清雍正至乾隆時(shí)期)中寫(xiě)到：“成、正、嘉、萬(wàn)俱有斗彩、五彩、填彩三種。關(guān)于坯上用青料畫(huà)花鳥(niǎo)半體，復(fù)入彩料，湊其全體，名曰斗彩；填彩者，青料雙勾花鳥(niǎo)、人物之類于坯胎，成后復(fù)入彩爐填入五色，名曰填彩；其五彩則素瓷純用彩料填出者是也?！贝硕斡涊d具有重要的研究?jī)r(jià)值?！赌细G筆記》是出現(xiàn)“斗彩”之說(shuō)最早的一本著作，但分析得不夠全面。與實(shí)物對(duì)照，記載中的“填彩”與“五彩”較準(zhǔn)確。這里所說(shuō)的五彩為純釉上五彩。填彩為斗彩中的一種施彩方法。關(guān)于“湊其全體名曰斗彩”的說(shuō)法與成化斗彩傳世品的施彩方法不符，可能作者將青花五彩稱為斗彩，因?yàn)檫@種“湊其全體”的畫(huà)法實(shí)屬青花五彩類?！赌细G筆記》作者在當(dāng)時(shí)也是將“斗彩”與“五彩”相為混淆，但能將明代彩瓷劃分出斗彩、五彩、填彩三大類，實(shí)難能可貴，對(duì)后世彩瓷研究也具有積極影響。

斗彩出身高貴價(jià)值不菲

　　多年來(lái)葉潔瑜“過(guò)手”的斗彩并不少。她印象最深刻的是在1999年前后，一個(gè)佛山的大收藏家從她手里買(mǎi)下了一件乾隆斗彩小碗：“當(dāng)時(shí)的青花官窯大器也不過(guò)5萬(wàn)~6萬(wàn)元?！彪m然這件斗彩小碗“一入豪門(mén)深似?！?，再也沒(méi)有露面，但是按照目前的行情估算，身價(jià)已經(jīng)遠(yuǎn)不止五六萬(wàn)元。

　　事實(shí)上，自“出生”起，斗彩就不是普通器物，而是“身嬌肉貴”的名品。在元青花大熱、也就是“鬼谷子下山”拍出天價(jià)之前，瓷器家族中都是斗彩拿“頭牌”的，也有一個(gè)說(shuō)法，古代瓷器以琺瑯彩為首，斗彩次之。上世紀(jì)80年代時(shí)，一只斗彩雞缸杯以500多萬(wàn)港元的價(jià)格成交，引起世界對(duì)中國(guó)瓷器的關(guān)注。在1999年時(shí)，又有一只拍出2900萬(wàn)元。

　　不過(guò)，不是所有斗彩價(jià)格都是“億億聲”，有的清三代普通斗彩價(jià)格只為數(shù)十萬(wàn)元。很多有瓷器專場(chǎng)的拍賣(mài)行以有斗彩為“上檔次”的標(biāo)準(zhǔn)，如果一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)的圖錄封底、封面是斗彩，那么這場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)也能吸引諸多藏家捧場(chǎng)?！氨M管這一年半載以來(lái)藝術(shù)品市場(chǎng)有所調(diào)整，瓷器市場(chǎng)也比較平淡，但是斗彩的價(jià)值還是逐漸上升?！比~潔瑜說(shuō)，目前一件晚清之后的斗彩大瓶?jī)r(jià)格已達(dá)60萬(wàn)元了。

　　斗彩的胎、釉、彩皆為上品

　　而青花加彩的價(jià)值就不能與斗彩相比。一件清三代的普通青花礬紅外銷瓷，價(jià)格為數(shù)千元至上萬(wàn)元，而如果是斗彩，價(jià)值可達(dá)數(shù)十萬(wàn)元。為何斗彩價(jià)值遠(yuǎn)高于青花加彩？有收藏者認(rèn)為，因?yàn)椤盎实劾蠣敗逼珢?ài)斗彩，所以斗彩價(jià)高。有的認(rèn)為是因?yàn)槎凡实墓に囯y度更大?！岸凡士梢哉f(shuō)是青花加彩的‘升級(jí)版’。它們出于同源，但展現(xiàn)出不同的光彩?！比~潔瑜認(rèn)為，要綜合對(duì)比斗彩和青花加彩的價(jià)值：“斗彩和青花加彩有相同之處，但也不盡相同。斗彩之昂貴，一是出身高貴，二是工藝難度大，三是存量稀少?！绷硗?，用于制作斗彩的胎、釉、彩一般都是上選材質(zhì)，“好鞍配好馬”，斗彩的矜貴也就不言而喻了。當(dāng)然，這并不意味著制作青花加彩的就不是好的瓷胎。

　　如何識(shí)別

　　由于斗彩價(jià)值高，坊間贗品無(wú)數(shù)，尤其是雞缸杯更是隨處可見(jiàn)，張衛(wèi)星要求收藏者抱著欣賞而不是擁有的心態(tài)去收藏。另外在收藏前還要學(xué)好鑒定方法：其一，由于成化年間的斗彩早于雍正年間的琺瑯彩，因而到了雍正年間，優(yōu)質(zhì)的胎土早已被用盡，所以僅從胎土上面來(lái)看，斗彩略高于琺瑯彩的質(zhì)量。通過(guò)對(duì)比可以很明顯地看到成化斗彩胎土的顯露部分色澤非常純白而且油潤(rùn)。其二，斗彩與琺瑯彩所繪制的圖案均突出胎體表面，但是仔細(xì)比較會(huì)發(fā)現(xiàn)斗彩略低于琺瑯彩。其三，成化年間的斗彩繪畫(huà)圖案均為宮廷畫(huà)師親自創(chuàng)作，線條生動(dòng)流暢，筆法活潑。而雍正年間的琺瑯彩圖案是市面上其他精品畫(huà)作經(jīng)皇帝批準(zhǔn)之后繪制于瓷器之上的，雖然筆法依舊老練、準(zhǔn)確，卻略顯呆滯。

晚清民國(guó)青花云蝠紋花口玲瓏瓷杯托，難得的細(xì)路傳世小精品，尺寸及品相詳見(jiàn)圖示，描述寫(xiě)的再好也不如東西靠譜重要！老貨難尋，精品更為難得，遇見(jiàn)便是緣分，非常值得收藏，支持平臺(tái)實(shí)物保真，放漏惠友，識(shí)貨的下手！