黃釉早就在唐朝時期出現(xiàn)了，但是正色的黃釉出現(xiàn)還是宋朝汝窯的高溫黃釉，明朝時期黃釉又有了新的發(fā)展。傳統(tǒng)意義上的黃釉有兩種，一是以三價鐵離子著色的石灰釉，屬于高溫釉、二是以含鐵的天然礦物為著色劑，屬于低溫的黃釉，特別是明清時期的黃釉都是以鐵為著色劑的鐵黃，通過氧化焰低溫?zé)贫?，色澤呈黃色，溫潤度以及光滑度較高以及釉面的透光度較強(qiáng)，猶如璞玉般的質(zhì)感。

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圖1:明嘉靖 嬌黃釉梨形帶蓋執(zhí)壺；成交價:RMB 　15,525,000；尺寸：高14.5厘米；拍賣公司：保利（廈門）國際拍賣有限公司；成交時間：2017-06-25。此件嬌黃釉梨形帶蓋執(zhí)壺是一件極為罕見難得的明嘉靖年制瓷器精品。目前為止，查閱多方史料記載，僅有一例可靠的相近器形著錄：礬紅釉梨形執(zhí)壺，為北京故宮博物院藏，同樣也為「大明嘉靖年制」六字款。

低溫黃釉瓷器燒制量較多，具有著著色力較強(qiáng)，色澤較為的鮮艷，裝飾紋樣較為的多樣，有刻花、劃花等各種類型。而淡黃則為其中的一類，在清代康熙時期的琺瑯彩料中開始出現(xiàn)，主要用來燒制淡黃色的瓷器，釉層的透明度較高，釉色黃稍重，但是在其制作的工藝上以及提煉的技術(shù)上都得到了較大的進(jìn)步。

圖2:明成化 黃釉撇口盤；成交價:RMB 　9,177,300；尺寸：14.8厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2017-04-05。

而發(fā)展至乾隆時期時，釉色中加入了玻璃白，使其色澤呈現(xiàn)為淡黃色，大多都在一色釉器上。通常都是通過高溫氧化焰燒制，釉色較為的黃潤，帶著黑色或黑褐色的斑點，猶如鱔魚的皮色，燒制量也較多，但是現(xiàn)今存世量較少，收藏價值也較大。

圖3:明嘉靖 嬌黃釉金鐘杯 （一對）；成交價:RMB 　9,085,000；尺寸：直徑12厘米；拍賣公司：北京保利國際拍賣有限公司；成交時間：2016-06-07。本品為一對，杯敞口，弧腹，圈足，，內(nèi)外施黃釉，其釉汁肥厚，流淌自然，發(fā)色嬌美，猶有“嬌黃”風(fēng)采。器型飽滿莊重，品格不俗；底書“大明嘉靖年制”六字兩行單圈楷書款，難得成對保存，尤顯珍貴。

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在我國古代鐵結(jié)晶釉中的一個重要品種有茶葉末，屬于高溫的黃釉，釉色上的呈現(xiàn)特色較為明顯呈失透的黃綠色，在其瓷器上會從暗綠的底色猶如茶葉般的細(xì)點，有一種濃濃的古樸、亮麗、清新之感。在唐朝時期茶葉末黃釉出土的瓷器，色澤上亮麗感較強(qiáng)，瓷器的紋樣裝飾較少，大部分都是純色狀，典雅、高貴之感較為的濃郁。

圖4:清嘉慶 黃釉暗刻「蒼龍教子」圖天球瓶；成交價:RMB 　5,520,000；尺寸：高29.5厘米；拍賣公司：北京保利國際拍賣有限公司；成交時間：2019-06-05。本品造型挺拔規(guī)整，長直頸，腹部渾圓，底部內(nèi)挖成圈足，通體施黃釉，色近杏黃，釉層明潤，頗具玻璃質(zhì)感。釉下劃刻 「蒼龍教子圖」，圖中祥云迭現(xiàn)，形態(tài)各異，深得洶涌之象，但見五爪蒼龍自祥云中探身而出，神情兇猛，身姿矯健，大有氣奪千里之勢。足脛處海浪翻滾，一幼龍字海水中躍起，與側(cè)首下顧的蒼龍深情對望。兩龍神形俱佳，栩栩如生，相顧之際，更得以妙筆傳示出濃濃的殷切之情。其制作工藝頗為不易，需在素胎上描繪底稿，再以鋒利尖錐沿紋飾在素胎上刻劃，工匠須有百倍信心，方能運刀如筆，使得紋飾生動流暢，刻花完成后，通體再施黃釉入窯燒造，方能成此佳器。

以乾隆、雍正時期的出土產(chǎn)品為例，乾隆時期是燒制最為成功的，在其釉色的呈現(xiàn)上黃綠色的混合裝，常常成為綠者稱茶、黃者稱末，而雍正時期則是黃綠選一，沒有同時出現(xiàn)過，釉色上偏綠色的較多，在瓷器上會出現(xiàn)古銅的銹色，這是在瓷器上很少出現(xiàn)的，色澤具有較大的特色，淡雅、高貴之感散發(fā)的淋漓盡致。

圖5:明嘉靖 黃釉撇口杯；成交價:RMB 　3,831,300；尺寸：8.2厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2017-04-05。此杯黃釉色澤盈潤。黃釉者，宮廷尊用，尤適小巧精妙之器。淺單色釉器，觀之形簡色單，實則燒制技巧要求極高，于各類器中屬最難一類，須取純土，施精工，胎、釉、火必嫻熟，佳器方成，如有微瑕，前功盡棄。

黃釉色瓷器在瓷器史上的出現(xiàn)時間較短，之初在釉色的呈現(xiàn)上以及工藝上都處于發(fā)展時期，而中后期則是將黃釉這一品種發(fā)展傳播量較大?，F(xiàn)今的瓷器史上，制作精良、工藝特色、紋飾刻花的黃釉瓷器較少，市面上很少見到，只有在大型的拍賣會上才難得一見，足以可見黃釉瓷器的珍貴性，存世珍品較少也是它收藏價值較高的原因之一，更是因為它獨特的色澤以及呈現(xiàn)給觀賞者一種獨特的感覺，猶如不可褻玩物，高高在上之感。

圖6:清雍正 鱔魚黃釉雙如意耳尊；成交價:RMB 　3,784,968；尺寸：高23厘米；拍賣公司：保利香港拍賣有限公司；成交時間：2017-04-04。本品瓶撇口，短頸，折肩，深弧腹，高圈足外撇，削足考究，足端露胎呈紅褐色。整體器形端莊，全器通體施蟹甲青釉，釉面平整光潤，發(fā)色沉穩(wěn)，色澤深沈靜穆。肩部、底部飾弦紋，使得單色釉面掠其漣漪，凸出之弦紋處釉色微淡，相互映襯，賦予變化；頸部兩側(cè)裝飾有如意形制耳一對，底部亦施蟹甲青釉，正中落「雍正年制」四字雙行模印款。

圖7:明嘉靖 黃釉杯；成交價:RMB 　3,149,080；尺寸：10厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2011年春季拍賣會。

圖8:明永樂 黃釉盤；成交價:RMB 　3,220,000；尺寸：直徑20.5厘米；拍賣公司：北京誠軒拍賣有限公司；成交時間：2017-12-17。黃釉盤胎壁較厚，內(nèi)外壁均施黃釉，釉色勻凈稍顯淺淡，底部無款，施白釉，釉薄處明顯泛黃，呈現(xiàn)黃白參差的現(xiàn)象，此獨特之處與宣德及以后歷朝的黃釉器有明顯區(qū)別。另揚州文物商店藏有一只黃釉小碗，國內(nèi)專家去年達(dá)成共識，一致認(rèn)為屬于永樂朝制作，其釉色及底部特征與拍品亦無二致，可知此類不署款識、胎釉特征相同的黃釉器，均為永樂官窯無疑。

可以實用的藏品，日常實用器，有使用痕跡，仔細(xì)看圖，鍋內(nèi)口沿有一個兩厘米老暗線，已鈣化。